RICETTE ESTIVE

Dopo un maggio “autunnale”, finalmente pare siano arrivati caldo e sole.

Possiamo quindi assaporare il nostro caffè in nuove e fresche versioni!

Noi vi suggeriamo queste ;)

Caffè freddo

In una bottiglia di plastica versate il caffè tiepido e mettetela in freezer.

Dopo un paio d’ore tiratela fuori, agitatela e servite.

Gelato al caffè

In una pentola scaldate a 80° 100 gr di panna, 900 ml di latte, 450 gr di zucchero e 400 ml di caffè. Raffreddate e mantecate.

Frappè al caffè

Se vi avanza il gelato preparato prima, potete creare uno squisito frappè. Basterà frullare insieme per un paio di minuti 20 cl di latte a un paio di palline.

Spumone al caffè

Oltre al frappè, col gelato rimasto, potete preparare anche questo delizioso spumone.

Mantecate 200 gr di panna e riponetela in frigo.

Montate 100 gr di albume con 100 gr di zucchero, uniteci la panna e due tazzine di caffè precedentemente preparate e lasciate raffreddare.

Spalmate i bordi di una coppetta con il gelato e al centro inserite il composto.

Girate la coppa e servite.

Qual è la vostra preferita? ;)