Gelato al Caffè senza gelatiera

Che estate sarebbe senza gelato?

Noi vi proponiamo una ricetta al caffè, che potrete preparare comodamente a casa vostra con pochi e semplici ingredienti.

Ingredienti :

3 uova

100 gr di zucchero

500 ml di panna da montare

1 tazzina di caffè Sublime

1 cucchiaino di cacao amaro

Preparazione:

In una ciotola montate gli albumi a neve, in un’altra frullate i tuorli con lo zucchero e in un’altra ancora montate la panna (se è fredda da frigorifero il risultato sarà migliore).

Unite i composti in un’unica vaschetta e mescolate bene aggiungendo il caffè (precedentemente preparato e fatto raffreddare) ed il cacao.

Il composto deve risultare liscio ed omogeneo.

Mettetelo ora in freezer per almeno 2/3 ore.

Tiratelo fuori una decina di minuti prima.

Ora gustatevi la vostra dolce e fresca merenda!

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