CAFFE' & CIOCCOLATO

Purtroppo mangiare troppo cioccolato ci fa sentire un po’ in colpa ma questa volta la scienza ci tende una mano J

Infatti l’Università della Georgia e la Clarkson University di New York (USA) hanno  provato che abbinare cioccolato e caffè fa bene non solo all’umore ma anche al corpo, migliorando la concentrazione e rendendoci più intelligenti (o per lo meno fino a che dura l’effetto).

La ricerca è stata effettuata su dei tester suddivisi in quattro gruppi; alcuni assumevano una bevanda al cacao, altri solo caffè, altri ancora un mix tra i due e gli ultimi un placebo senza nessuna delle due sostanze.

Dopo alcuni test effettuati a seguito della somministrazione della bevanda, si è arrivati a questo risultato: il cacao aumenta la circolazione sanguigna nel cervello, migliorando l’attenzione e abbinato alla caffeina può ridurre il senso di ansia che questa in alcuni casi può dare.

A seguito di questa piacevole scoperta vi proponiamo una ricetta velocissima e golosissima per la quale vi servono solo una tavoletta di cioccolato e dei chicchi di caffè.

Sciogliete a bagnomaria il cioccolato fondente e immergeteci, uno per volta, i chicchi.

Dopo averli ricoperti, estraeteli e lasciateli raffreddare.

Godeteveli senza sensi di colpa J