All'origine

I profumi di paesaggi inviolati, il caldo colore del sole, il fascino di una cultura lontana: il tutto racchiuso in piccoli chicchi profumatissimi.

Il caffè affonda le sue radici in un rituale antico, intriso di miti e leggende che si rincorrono e si confondono con la realtà, travalicano i confini, si perdono nella storia e si ammantano di mistero.

La parola «caffè» ha origine nel linguaggio arabo classico: «qahwah», indicava una bevanda dagli effetti stimolanti ed eccitanti - prodotta dal succo estratto da alcuni semi – che veniva utilizzata anche come medicinale.

Poi, con il tempo, il significato si è ristretto e si è trasformato nel turco «quahve», cioè caffè.