La qualità AROMAPOLTI

		AromaPolti è una società del Gruppo Polti Polti, fondata nel 1978 da Franco Polti, è sinonimo di alti standard qualitativi ed è il produttore delle macchine del caffè che devono essere utilizzate insieme alle capsule. Un connubio ideale, perché tutti i modelli hanno l’esclusivo sistema brevettato «Crema Express» grazie al quale il caffè estratto dalla capsula ha sempre il giusto grado di densa cremosità. Il Caffè AromaPolti: dal chicco alla tazzina, in tre settimane La qualità delle miscele AromaPolti è il frutto della ricerca, della cura del dettaglio, della selezione di miscele esclusive. Un viaggio intorno al mondo, un mix sapiente e perfetto di blends, profumi e sapori provenienti da Asia, Africa, Centro e Sud America.

PULITURA DEL CAFFE’ Dopo il raccolto, i chicchi vengono selezionati scartando tutte le impurità.		MISCELA Prima della tostatura, si prepara la miscela che permette di determinare le caratteristiche della bevanda finale e soprattutto di mantenerle invariate nel tempo.
TOSTATURA Trovata la giusta miscela, i chicchi vengono tostati. La tostatura avviene molto lentamente, per evitare qualsiasi rischio di bruciatura.		RIPOSO I chicchi vengono poi lasciati riposare per una decina di giorni, in modo da espellere tutti i gas generati durante la tostatura.
MACINATURA La macinatura è un punto delicatissimo. Se è troppo grossa, l’acqua non riesce ad estrarre tutto l’aroma; se è troppo fine l’espresso avrà un gusto troppo forte. Il caffè poi una volta macinato tende ad evaporare velocemente e a disperdere l’aroma in poche ore. Le miscele Aromapolti, invece, vengono incapsulate subito dopo il processo di tostatura e macinatura e immediatamente confezionate. Freschezza ed aroma vengono così preservate.		DOSAGGIO E PRESSATURA Dopo un’attenta macinatura, anche il dosaggio e la pressatura devono essere ottimali per ottenere il vero espresso, proprio come al bar.
CONFEZIONAMENTO La cura del dettaglio racchiusa in una capsula. Il caffè, confezionato subito dopo la macinatura, conserva il suo aroma per diversi mesi e tenuto lontano da luce, aria ed umidità per non intaccare le sue qualità e preziosissime proprietà.		IL RISULTATO Quattro miscele, pensate per assecondare i palati più esigenti e raffinati - Sublime, Elisir, Crema, Deca. Il profumo e le qualità aromatiche sono esaltate perché i chicchi sono macinati poco prima dell’utilizzo, la crema è di colore nocciola, calda, densa e naturalmente corposa. Il caffè AromaPolti è 100% caffè, non contiene glutine né zucchero. Il vero caffè espresso. In una capsula.